Terci de hrişcă cu ciuperci
Ingrediente:- 300 de g de ciuperci
- 1 cană de hrişcă
- 150 g de ceapă
- 1 căţel de usturoi
- ulei vegetal
- sare
- piper
Mod de preparare:
- Ceapa se taie în jumătăţi de inele, iar usturoiul se taie mărunt.
- Ciupercile se taie în cuburi.
- Se prăjeşte cepa şi usuroiul în ulei vegetal.
- Se adaugă ciupercile şi se prăjesc timp de 5-7 minute.
- Se adaugă hrişca.
- Se toarnă 2 ceşti de apă fierbinte, sare şi piper.
- Se fierbe la foc mic până când se înmoaie (15-20 minute).
