Alimentaţia copiilor pe timp de iarnă

La temperaturi scăzute organismul copiilor este forţat să lucreze de 2 ori mai intens. Este cunoscut faptul că îngheţurile reduc drastic rezistenţa la infecţii. De aceea este important în această perioadă rece, geroasă să se alcătuiască un meniu adecvat. Dieta copilului ar trebui să conţină cât mai multe fructe şi legume. Totodată, pe vreme rece, aportul de calorii ar trebui să fie, de asemenea, crescut cu 25-30%.
 
Fructe şi legume proaspete
 
Pe rafturile din magazinele noastre puteţi găsi o mulţime de fructe şi legume proaspete. Doriţi căpşuni, roşii, mere, pere ...toate acestea pot fi găsite chiar şi în timpul iernii şi le ajută pe mame să menţină acelaşi regim alimentar pentru copil, ca în timpul verii. Desigur, transportul şi depozitarea fructelor şi legumelor poate duce la pierderea unor substanţe nutritive, dar în măsură nesemnificativă.
 
Produse de casă
 
Conserve
Gospodinele la noi în ţară fac mereu conserve pentru sezonul rece. În multe din aceste produse se păstrează elementele nutritive, majoritatea  micro şi macro-elementelor (calciu, fier, potasiu, etc), care sunt necesare pentru buna dezvoltare a copilului. Copiilor se pot da şi conserve de tipul  jeleurilor, compoturilor, piureului din fructe. Amintiţi-vă că dieta unui copil trebuie să fie iarna bogată în elemente nutritive, diversă, dar şi gustoasă!
 
Fructe şi legume congelate
Pentru copii, puteţi folosi legumele şi fructele congelate. Această metodă permite conservarea mai multor substanţe nutritive şi vitamine, încât, la moment, nu are concurenţi la acest capitol. Utilizaţi aceste legume în salate, le puteţi adăuga în supe şi tocană.
 
Miere împotriva bolilor
 
Mierea are o valoare foarte înaltă în perioada geroasă, în cazul în care copilul nu este alergic la ea. Dar ţine minte, mierea de albine îşi păstrează proprietăţile sale doar în formă pură, nu se poate de diluat cu apă fierbinte.