Orez mexican

Orez mexican
Aperitive
50 min
Ușor

Ingrediente pentru 4 persoane

  • Orez 300g
  • Mazăre verde
  • Fosole boabe îngheţate
  • Rădăcină de ţelină
  • Porumb conservat
  • Morcov
  • Ardei dulce
  • Ceapă 
  • Usturoi
  • Ulei
  • Sare
  • Curcuma

Mod de preparare

Orezul se fierbe în apa cu adaos de sare şi curcuma până la semigata.

Legumele pregătite se taie cuburi şi se călesc (ceapa, morcovul, rădăcina de ţelină, ardeiul, fasolea) până la semigata.

Se uneşte orezul cu legumele călite, porumbul şi mazărea conservată. Se adaugă sare, usturoi. Totul se amestecă şi se dă la cuptor pentru 10-15 min.

Poftă bună!